Retrouvez-nous sur Google+ Facebook Twitter Linkedin My Space Netlog Friendfeed Flickr Foursquare Viadeo Skyrock Priceminister Sonico Auto-Entrepreneurs Battlefield Heroes hellocoton Vins du Sud-Ouest: Cahors. L'heure du malbec primeur a sonné
Bienvenue sur VINS du SUD-OUEST le site d'information du sud-ouest de la France

dimanche 7 novembre 2010

Cahors. L'heure du malbec primeur a sonné

Ils vous le disent et c'est vrai : le primeur malbec est très bon./Photo DDM, L.B.
Ils vous le disent et c'est vrai : le primeur malbec est très bon./Photo DDM, L.B.
Ils vous le disent et c'est vrai : le primeur malbec est très bon./Photo DDM, L.B.

C'est une petite production qui mériterait mieux. Hier matin, le syndicat des vins du Pays du Lot a lancé ces vins primeurs 2010, lors d'une sympathique réception au restaurant le Marché à Cahors. Le grand public pourra les déguster dès samedi sur le marché (lire encadré). En attendant, on a pu tremper ses lèvres. Disons-le simplement : c'est excellent. Un vin fruité, sympa, au nez de fruits rouges, sans façon. Un primeur qui en vaut bien d'autres dont on nous rebat les oreilles à l'automne.Malgré une année difficile (coulure, sécheresse….) et une vinification très technique, à la Beaujolaise, le résultat est donc remarquable et participe à la stratégie de diversification de la gamme des vins AOC. Même si aujourd'hui, ils ne sont que cinq courageux producteurs (1) à s'être lancés dans l'aventure, produisant pour le marché lotois quelque 180 hectolitres. « Notre objectif, c'est d'avoir une gamme complète de vins, du rouge au blanc, en passant par le rosé, le primeur et bientôt le mousseux, explique Philippe Verax, le président du syndicat des vins de Pays du Lot. Et avec le primeur, nous proposons un vin de plaisir ».
Claude Guitard était du début de l'aventure. Il ne le regrette pas : « C'est pas mal de contraintes mais le produit est très bon ». Olivier Pieron, lui aussi pionnier du primeur, aimerait susciter davantage de vocations : « Au début, il y avait beaucoup de détracteurs. Aujourd'hui, c'est dommage qu'on ne soit pas plus suivi ». Avec un prix oscillant entre 4 et 6 €, le malbec primeur est une vraie découverte. À déguster sans tarder.
(1) EARL Nozières (malbec, Vire) ; GAEC Chai Saint-Etienne (gamay, Saint-Paul-de-Loubressac) ; GAEC Dols (Gamay, Saint-Géry) ; Laurent Nominé (malbec, Duravel) et SEAC PO Pieron (malbec, Duravel).
...

Haut