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mardi 11 janvier 2011

On produisait déjà du vin il y a 6100 ans !


Une équipe internationale d’archéologues vient de découvrir une unité complète de production de vin vieille de 6100 ans. Celle-ci se trouvait dans une caverne en Arménie, à la frontière de l’Iran et de la Turquie, proche d’un village arménien connu pour ses activités viticoles.


Steve Allen
Selon Le Figaro, la caverne, appelée Areni-1, faisait partie d’un ensemble de cavernes où l’on a déjà découvert en juin 2010 la plus vieille chaussure du monde : un mocassin en parfait état datant de 5500 ans. Soutenu financièrement par la National Geographic Society, les archéologues ont donc eu la joie d’observer la plus ancienne unité de production viticole connue à ce jour, comme en témoigne Gregory Areshian (responsable des fouilles et directeur adjoint de l’Institut d’Archéologie Cotsen à l’Université de Californie à Los Angeles) : « Pour la première fois, nous avons une image archéologique complète d’une production de vin vieille de 6100 ans ». L’équipe a ainsi pu observer, entre autres, des pépins de raisin, des restes de raisins pressés, un pressoir, une cuve en argile, des tessons de poterie imprégnés de vin et même une tasse et un bol pour boire. Ils ont ensuite procédé à différentes analyses qui ont confirmé la datation des installations et des autres objets.


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