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jeudi 6 janvier 2011

Une journée pour découvrir la trufficulture


Capdenac-le-Haut. 


Sur les plantations à Ournes.
Sur les plantations à Ournes.
Le samedi 15 janvier, la bibliothèque municipale avec le concours de la station trufficole du L.P.A. Cahors-Le Montat organise sa journée « trufficulture ». Comme chaque année, les personnes intéressées par la culture d'arbres truffiers trouveront les réponses à leurs nombreuses questions auprès de spécialistes et de passionnés.
Cette année le programme de la journée est le suivant : 9 h 30 (salle de Vic), conférence sur « la valeur de l'arbre truffier et sa conduite pour de bons résultats » animée par W.Saenz, technicien spécialisé en trufficulture et projection proposée par G.Issiot, trufficulteur sur « l'importance de l'arbre en trufficulture » (des séquences filmées à Ournes). À 14 h 30, visite de plantations à Ournes et démonstration de cavage.
Les personnes étant intéressées par ces visites et démonstration doivent se rendre au restaurant « la Bonne Table » à Capdenac, lieu-dit « Le Port » à 14 h 15.
Les personnes présentes ont la possibilité de prendre le repas de midi en commun au restaurant « La Bonne Table » sur réservation jusqu'au 10 janvier.
Renseignements et réservations à la mairie ou au             05.65.34.17.23      .


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