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mardi 12 juillet 2011

Vin du Brulhois : 2011, l'année de l'AOC !


Du 01/06/2011 au 30/09/2011

Terroir


 
Vin du Brulhois : 2011,  l'année de l'AOC !
Vin du Brulhois : 2011, l'année de l'AOC !

Il est surprenant, étonnant ce vin du Brulhois. C'est le vin d'un pays qui s'étend sur 3 entités : Lot-et-Garonne, Gers, Tarn-et-Garonne. C'est le vin d'un pays qui sait donner du temps au temps. Que voulez-vous il était déjà apprécié au Moyen Âge par les Anglais : c'est écrit dans les archives de l'abbaye de Westminster. Le Brulhois, à l'époque, était un vin de couleur sombre, si sombre qu'il a été le seul à être connu comme étant le « vin noir ». Arrive le phylloxéra…. Période noire, temps de l'oubli. 8 vignerons têtus veulent le faire à nouveau couler dans les verres. Ils sélectionnent de vieilles vignes, des sols prometteurs, établissent un cahier des charges redoutables. C'est la renaissance.
Longtemps VDQS il a obtenu le 10 février dernierl'Appellation d'Origine Contrôlée. Le Brulhois est la 4e AOC du département. Le « Vin noir » offre au regard une robe pourpre sombre. Au nez on retrouve l'âme de ce terroir « unique » avec une note complexe de fruits noirs confits, de pruneaux, de cuir, de réglisse, de violette, de poivre et même de truffe ! En bouche les tanins sont solides, racés, la fraîcheur remarquable. Ce vin expressif tout en harmonie, long en bouche, truste les médailles : le vin 2006 médaillé d'or au Salon de l'agriculture 2008, médaillé de bronze au Decanter de Londres 2009. Le professeur Corder, de l'Université Queen Mary (Londres) l'a analysé et lui a attribué 5 cœurs. Ce vin est bon pour la santé. Son exceptionnel taux de procyanides lui permettrait d'agir contre les maladies cardio-vasculaires.
Ce vin expressif, tout en harmonie, truste les médailles dans les salons

Le grain d'amour

Si l'Amour avait une couleur, un parfum, un goût, il aurait cette robe saumonée, cette fragrance de roses et de litchis, cette bouche fraîche et légèrement sucrée. Incontournable à l'apéritif, «Grain d'amour» se marie avec élégance au foie gras, fruits rouges, melon et aux fromages à pâtes persillées. Avec le fromage de brebis corse à la sarriette, romarin et genièvre, ou encore avec le « poivre d'âne» ou « pebre d'aï », le «Grain d'amour» forme un accord parfait. Cette année, il a obtenu la médaille d'argent au Salon des vins de France organisé par Anivin.

Déguster et acheter

Deux caves permettent aux amateurs de découvrir «Vin noir» ou «Grain d' amour»
Le Cellier du Brulhois 47390 Layrac tel 05 53 87 01 65.
La cave de Donzac 82340 Donzac, tel 05 63 39 91 92.
Ouverts le lundi de 14 h30 à 18h30
Du mardi au vendredi de 9 h30 à12h et de 14h30 à 18h30.
www.vigneronsdubrulhois.com (http://www.vigneronsdubrulhois.com)



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