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vendredi 16 septembre 2011

Black wine le vin Noir du Lot

 Dans le Lot, un vigneron a renoué avec une méthode du Moyen-âge pour réaliser son vin. Il s'agit de passer au four les grains de raisins pour obtenir ce que l'on appelle "le vin noir" ou "black wine" car ce vin est très apprécié des Anglais.



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