Gastronomie
Découvrir les senteurs de l'armagnac à travers ce livre et ses petites fioles/Photo DDM
Les Editions Lenoir viennent de faire une réédition de « Le Nez de l'Armagnac ». Cet ouvrage de Jean Lenoir, ouvre de façon ludique les secrets et les senteurs de l'eau-de-vie Gasconne. Une originale de découvrir, ou redécouvrir, l'eau-de-vie septuple centenaire et de s'approcher par l'exemple de ses saveurs.
Toujours sous la forme de petites fioles invitant à découvrir l'histoire olfactive de l'Armagnac, depuis sa naissance dans l'alambic armagnacais jusqu'à son évolution dans les fûts de chêne. Cette version 2 011 du « Nez de l'Armagnac », se présente avec un livret enrichi et un packaging rappelant celui du best-seller, le « Nez du Vin ».
Les douze arômes, tilleul, miel, poire, coing, pruneau, orange confite, noix, cuir, chêne, vanille, poivre et cacao, reviennent donc dans un coffret luxe rouge et bronze, disponible sur le site internet de Jean Lenoir (www.lenez.com), et auprès de certains cavistes avisés, au prix de 69€.
Un cadeau didactique et original, à faire, ou à SE faire, pour développer ses compétences olfactives, et sa connaissance de l'Armagnac, en s'amusant. C'est certainement une idée qui peut attirer vers l'eau-de-vie de Gascogne de nouveaux passionnés.
